logo uswps nazwa 3

Wykładowcy studiów podyplomowych
BIO Estera Nowacka-Polaczyk

dr inż.

Estera Nowacka-Polaczyk

 

Profil zawodowy

Absolwentka Katedry Żywienia Człowieka Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Obecnie współpracuje z Kliniką Rehabilitacji i Leczenia Bólu w Szczawnicy, gdzie m.in. konsultuje osoby aktywnie fizycznie/wyczynowych sportowców. Ponadto prowadzi szkolenia, warsztaty oraz prelekcje, podczas których spotyka się m.in. z osobami na co dzień opiekującymi się sportowcami (trenerami, lekarzami, fizjoterapeutami, działaczami sportowymi). Posiada szerokie doświadczenie w zakresie opieki dietetycznej najwyższej klasy sportowców, takich dyscyplin jak: kajakarstwo, wspinaczka sportowa, hokej na lodzie, siatkówka, pływanie i innych. Autorka licznych prac naukowych, uczestniczka wielu Krajowych i Międzynarodowych Konferencji Naukowych z zakresu żywienia człowieka. Zaangażowana w badania naukowe z udziałem zawodników różnych dyscyplin sportowych. Jest byłą sportsmenką. Przez 12 lat trenowała kajakarstwo klasyczne, a w ostatnich latach swojej kariery sportowej również kajakarstwo górskie.