dr
Marzena Keating
Profil zawodowy
Absolwentka filologii angielskiej Uniwersytetu Opolskiego, badaczka kulinariów, doktorantka Interdyscyplinarnych Studiów Doktoranckich na Uniwersytecie SWPS w Warszawie na kierunku kulturoznawstwo. Obecnie pisze rozprawę doktorską „Bain Sult as do Bhéile: W poszukiwaniu kultury kulinarnej Irlandczyków. Znaczenie jedzenia i praktyk żywieniowych w Irlandii w latach 1922-1973”. W kręgu jej zainteresowań badawczych leżą społeczno-kulturowe uwarunkowania żywienia w Irlandii ze szczególnym uwzględnieniem obszarów Gaeltacht.