13. kulinarny Oscar dla dr Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek
![](/images/ZDJECIA/nowosci-wydawnicze/tradycje_kulinarne_szwecji.png)
4 czerwca 2022 r. odbyła się gala Gourmand World Cookbook Awards, na której przyznano nagrody najlepszym publikacjom kulinarnym świata. Z wielką radością informujemy, że dr Magdalena Tomaszewska-Bolałek kolejny raz znalazła się w gronie zwycięzców. Jej najnowsza książka, „Tradycje kulinarne Szwecji”, zdobyła Grand Prix w kategorii „kuchnia nordycka”. Życzymy naszej wykładowczyni dalszych kulinarno-literackich sukcesów!
Szwedzki stół
Pachnące cynamonowe bułeczki serwowane do kawy, soczyste klopsiki oraz śledzie przyrządzane na dziesiątki różnych sposobów – to tylko kilka przykładowych dań kuchni szwedzkiej. Dr Tomaszewska-Bolałek zabiera swoich czytelników w kulinarną podróż do Szwecji, pokazując od kuchni bogatą kulturę i historię tego skandynawskiego kraju. Snuje fascynujące opowieści o posiłkach wikingów, wyprawie Karola Linneusza do Laponii oraz słodkich wypiekach, które sprowadziły śmierć na szwedzkiego króla. Te i wiele innych historii odkryjesz w „Tradycjach kulinarnych Szwecji” – najlepszej książce roku poświęconej kuchni nordyckiej!
![Tradycje kulinarne Szwecji. Gourmand World Cookbook Awards 2022](/images/ZDJECIA/aktualnosci/tradycje-kulinarne-szwecji-gourmand-awards-2022.jpg)
Gotowanie słowem, czyli Gourmand World Cookbook Awards
Gourmand World Cookbook Awards to najbardziej prestiżowy konkurs kultury kulinarnej, z tradycją sięgającą 1995 r., nie bez powodu nazywany również kulinarnymi Oscarami. Wyłaniane są w nim najlepsze pozycje kulinarne z całego świata. Zwyciężyć może zarówno książka wydana w tradycyjnym wydawnictwie z numerem ISBN, jak i nieoficjalny darmowy przewodnik kucharski w internecie. W tym roku na świecie ukazała się rekordowa liczba publikacji kulinarnych, szacowana przez ekspertów na ponad 100 000. Z każdego kraju do poszczególnych kategorii Gourmand World Cookbook Awards nominowano najwyżej jedną pozycję, co stanowiło ogromne wyróżnienie. Następnie kapituła wybierała zwycięskie publikacje.
Zwycięzców ogłoszono 4 czerwca 2022 r. na gali w Umeå w Szwecji. W dniach 2–5 czerwca autorzy, wydawcy, przedstawiciele mediów, dyplomaci kulinarni, szefowie kuchni, specjaliści od kultury lub turystyki kulinarnej mieli okazję wziąć udział w wielu wydarzeniach towarzyszących, m.in. panelach dyskusyjnych, warsztatach, wystawie książek kulinarnych i gali Hallbars Awards (nagród dla publikacji poświęconych zrównoważonemu rozwojowi).
Trzynasty kulinarny Oscar naszej wykładowczyni
Dr Magdalena Tomaszewska-Bolałek jest wielokrotną laureatką Gourmand World Cookbook Awards. To jej ósme Grand Prix w tym konkursie. Książki jej autorstwa czterokrotnie zajęły drugie miejsce i raz trzecie miejsce.
![Dr Magdalena Tomaszewska-Bolałek z dyplomem Gourmand World Cookbook Awards 2022](/images/ZDJECIA/aktualnosci/magdalena-tomaszewska-bolalek-z-dyplomem.jpg)
Inni laureaci
Zobacz tegorocznych laureatów Gourmand World Cookbook Awards w kategorii:
Jeden z najlepszych przewodników kulinarnych 2022 r.
To nie pierwszy sukces nowej książki naszej profesorki. „Tradycje kulinarne Szwecji” zostały też wyróżnione w konkursie „Najlepsze publikacje turystyczne 2022” w kategorii „Najlepszy przewodnik kulinarny”.
![Tradycje kulinarne Szwecji. Najlepsze publikacje turystyczne 2022](/images/ZDJECIA/aktualnosci/tradycje-kulinarne-szwecji-najlepsze-publikacje-turystyczne-2022.jpeg)
Dobra kuchnia rządzi życiem
Dr Magdalena Tomaszewska-Bolałek dzieli się swoją miłością do dobrej kuchni i szeroką wiedzą w tym temacie nie tylko w książkach, ale również w internecie. Pod nazwą Kuchniokracja prowadzi bloga o jedzeniu, podcast kulinarny, stronę na Facebooku i profil na Instagramie.
Co dalej?
W październiku 2022 r. do sprzedaży trafi kolejna część serii nordyckiej – „Tradycje kulinarne Norwegii”. Autorka jest właśnie w trakcie podróży po Norwegii, gdzie prowadzi badania terenowe w ramach prac nad nową książką. Szczególną uwagę chce poświęcić okolicy Trondheim i Trøndelag – jednemu z dwóch tegorocznych Europejskich Regionów Gastronomicznych.
Materiały powiązane
- Magdalena Tomaszewska-Bolałek laureatką Gourmand World Cookbook Awards
- Magdalena Tomaszewska-Bolałek laureatką Nagrody Magellana
- Magdalena Tomaszewska-Bolałek po raz kolejny laureatką kulinarnych Oscarów
- „Tradycje kulinarne Szwecji”. Nowa książka dr Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek
- Nowa książka dr Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek nominowana do kulinarnych Oscarów
Autorka
![Magdalena Tomaszewska-Bolałek](/images/SPOLECZNOSC/pracownicy-naukowo-dydaktyczni/258-magdalena_tomaszewska_bolałek.jpg)
Zobacz inne aktualności
![](/images/ZDJECIA/konferencje/thumbs/250x250/ludzkie-sylwetki-zjazd-psps-2024.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/legal_design_forum_2000_1316_1.jpg)
![](/images/ZDJECIA/konferencje/thumbs/250x250/chinski-smok.jpg)
![](/images/ZDJECIA/konferencje/thumbs/250x250/tedex_wroc_1000x1000.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/drzwi-otwarte-uswps-krakow-magdalena-pinczynska.jpg)
![](/images/ZDJECIA/wyklady-i-spotkania/thumbs/250x250/2024_gs10_www_3x2_v1.jpg)
![](/images/images/newsy/thumbs/250x250/rektor-na-auli.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/natalia-skalik-specjalistka-ds-rekrutacji.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/swiat_cyfrowy_webinar.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/prof-kamila-jankowiak-siuda-gala-rankingu-perspektywy.jpg)
![](/images/images/thumbs/250x250/PASE-2-24.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/mlodziezowy-konkurs-dziennikarski/thumbs/250x250/gala-mlodziezowego-konkursu-dziennikarskiego-radia-zet-zdjecie-grupowe.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/budynek-nowozelandzkiego-parlamentu.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/Stypendia_i_finansowanie.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/mlode_studia_trans_2024.jpg)
![](/images/ZDJECIA/wyklady-i-spotkania/thumbs/250x250/legal_tech_akademia_praktykanta_2024.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/kobieta-z-laptopem-i-kalkulatorem.jpg)
![](/images/ZDJECIA/konferencje/thumbs/250x250/BckgrGrob_Nieznanego_Żołnierza.jpg)
![](/images/ZDJECIA/badania-i-wdrozenia/thumbs/250x250/Raport_AI.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/uswps-warszawa-front-budynku.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/main_event_2024.jpg)
![](/images/ZDJECIA/konferencje/thumbs/250x250/porozmawiajmy_o_aborcji_konferencja_2024.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/Handshake-israel-palsetine.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/Flaga_Unii_Europejskiej_i_logo_ERUA.jpg)
![](/images/ZDJECIA/konferencje/thumbs/250x250/Unia-jako-szansa-dla--Europy.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/II-forum-dziennikarskie-uczestnicy-debaty.jpg)
![](/images/ZDJECIA/konferencje/thumbs/250x250/mozg_klamstwo_manipulacja_pulapki_konferencja_2024.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/STudents.jpg)
![](/images/ZDJECIA/nagrody-i-wyroznienia/thumbs/250x250/adam_bodnar_doktorat_honoris_causa_naglowek.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/Vote-EU.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/glosy_humanistyki_malgorzata_lisowska-magdziarz.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/publicznosc-konferencji-podczas-prezentacji.jpg)
![](/images/ZDJECIA/nagrody-i-wyroznienia/thumbs/250x250/marcin_aslanowicz_odbiera_akt_powolania_do_KKPC.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/budynek-uswps-warszawa.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/podekscytowani-pracownicy.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/Dezinformacja_w_czasach_kryzysu2024.jpg)
![](/images/ZDJECIA/nowosci-wydawnicze/thumbs/250x250/komentarz_do_konstytucji_RP_art_40.jpg)
![](/images/ZDJECIA/webinar-rekrutacyjny/kwiecien-2024/thumbs/250x250/Game_Design_DO_2000x1316.jpg)
![](/images/ZDJECIA/webinar-rekrutacyjny/kwiecien-2024/thumbs/250x250/Iberystyka_i-_DO_2000x1316.jpg)
![](/images/ZDJECIA/webinar-rekrutacyjny/kwiecien-2024/thumbs/250x250/Filologia-szwedzka-i-norweska_DO_2000x1316.jpg)
![](/images/ZDJECIA/webinar-rekrutacyjny/kwiecien-2024/thumbs/250x250/Iberystyka_i-_DO_2000x1316.jpg)
![](/images/ZDJECIA/webinar-rekrutacyjny/kwiecien-2024/thumbs/250x250/Filologia-szwedzka-i-norweska_DO_2000x1316.jpg)
![](/images/ZDJECIA/webinar-rekrutacyjny/kwiecien-2024/thumbs/250x250/Zycie_publiczne_DO_2000x1316.jpg)
![](/images/ZDJECIA/webinar-rekrutacyjny/kwiecien-2024/thumbs/250x250/sztuka_cyfrowa_DO_2000x1316_1.jpg)
![](/images/ZDJECIA/webinar-rekrutacyjny/kwiecien-2024/thumbs/250x250/Zycie_publiczne_DO_2000x1316.jpg)
![](/images/ZDJECIA/nowosci-wydawnicze/thumbs/250x250/komentarz-do-konstytucji-RP-art-79.jpg)
![](/images/ZDJECIA/nowosci-wydawnicze/thumbs/250x250/Leksykon_media.jpg)
![](/images/ZDJECIA/nowosci-wydawnicze/thumbs/250x250/Zaatakowani_koreańską_falą.jpg)
![](/images/ZDJECIA/nowosci-wydawnicze/thumbs/250x250/family-law-and-society-okladka.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Raport_o_robotach.jpg)
![](/images/ZDJECIA/badania-i-wdrozenia/thumbs/250x250/Kobieta_wybory.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/iStock-1216383357.jpg)
![](/images/ZDJECIA/nowosci-wydawnicze/thumbs/250x250/bckgr-nowe-spinoffy.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Man-in-wheelchair.jpg)
![](/images/ZDJECIA/badania-i-wdrozenia/thumbs/250x250/przemysl_petrochemiczny.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Sad-young-man-looking-ahead.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Woman-shouting-at-another-woman-on-a-sofa.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Cognitive_function_pregnancy2.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/Bank_Millennium_partnerem_kierunku_Psychologia_i_informatyka.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Dzien_z_psychologia_Katowice_2023_luty.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Nie_ma_jak_u_mamy.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Voting_behavior2.jpg)
![](/images/ZDJECIA/thumbs/250x250/Wojna_a_choroby_psychiczne.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Mimikra.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Regulacja_emocji.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Uzależnienie_od_facebooka.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Dobro_versus_zło_czyli_jak_wybieramy_polityków.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Rozwój_dziecka_a_media_ekranowe.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Substytut_mięsa.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Zaufanie_do_szczepień_antycovidowych_a_wiara_w_utarty_porządek_świata.jpg)
![](/images/thumbs/250x250/Wypalenie_zawodowe_psychoterapeutów.jpg)
![](/images/ZDJECIA/dydaktyka/thumbs/250x250/studiuj-grafike-na-uniwersytecie-swps.jpg)
![](/images/ZDJECIA/dydaktyka/thumbs/250x250/kurs-matura-2023-przygotuj-sie-do-egzaminu-dojrzalosci.jpg)
![](/images/ZDJECIA/aktualnosci/thumbs/250x250/Auschwitz-brama3.jpg)
![](/images/ZDJECIA/dydaktyka/thumbs/250x250/glowa-sie-rusza-laureaci-2022.jpg)
![](/images/ZDJECIA/dydaktyka/thumbs/250x250/mistrzowski-start-laureaci-2022.jpg)
![](/images/ZDJECIA/dydaktyka/thumbs/250x250/zakodowani-laureaci-2022-vol2.jpg)